Kasztanki

Produkuje FME Liniowe tunele do glazury już kandyzowane kasztany Do produkcji marron lodowca. Wyobraź sobie skrupulatnie zaprojektowany system, w którym proces żywienia jest płynnie zintegrowany z sercem tunelu. 

Specjalnie zaprojektowane siatki ułatwiają gładki i kontrolowany przepływ już kandyzowanych kasztanów, zapewniając, że każdy cenny kawałek jest delikatnie pokryty luzem. Ten skomplikowany proces, harmonijnie mieszając sztukę i naukę, toruje drogę dla Stworzenie lodowca marronowego, prawdziwe arcydzieło kunsztu cukierniczego.

U podstaw naszych liniowych tuneli leży piekarnik suszenia odporności na odporność elektryczną, skrupulatnie skalibrowane, aby zapewnić idealne środowisko do procesu oszklenia. Kontrolowane ciepło w piekarniku oddziałuje harmonijnie z mieszaniną szkliwiającą, umożliwiając jej otoczenie kandyzowanych kasztanów, tworząc kuszącą warstwę zewnętrzną, która zawiera esencję Marron Glacé.

W tych tunelach odbywa się ręczne ładowanie, umożliwiając wykwalifikowanym rzemieślnikom staranne umieszczenie i tak już kandyzowane kasztany na określonych siatkach. To praktyczne podejście zapewnia najwyższą dbałość o szczegóły i gwarantuje, że każdy kasztan jest traktowany z opieką, na jaką zasługuje.