Bol horizontal jpb 205

Le succès remarquable de la FME dans l'industrie peut être attribué à son accent stratégique sur la fabrication Bols d'évaporation horizontale et defreezers. Malgré la résistance initiale d'un marché habitué aux systèmes verticaux traditionnels, plusieurs entreprises ont dû réviser leurs perspectives.

L'adoption de la technologie horizontale offre une multitude d'avantages qui ont transformé le paysage de la fabrication:

1. Efficacité améliorée: Contrairement à la veste "externe" conventionnelle, les bols d'évaporation horizontaux de FME utilisent une bobine intérieure rotative pour le transfert thermique. Cette conception fournit une surface d'échange beaucoup plus grande et améliore le coefficient d'échange thermique à travers son action rotative, entraînant une réduction de la dispersion de la chaleur et des cycles de travail plus courts.

2. Chauffage uniforme: Le mélange continu facilité par la bobine rotative et ses lames sur les axes centraux et extérieurs accélère l'échange thermique. Cela élimine efficacement les zones non chauffées au sein du produit, assurant même le chauffage et la qualité de sortie cohérente.

3. Qualité de produit supérieur: Les tests microbiologiques effectués par nos clients sur la sortie finale ont révélé une réduction remarquable des particules brûlées. Cela minimise les arrière-goût cuits ou brûlés indésirables généralement associés aux bols verticaux. Les bols horizontaux de Boema, en revanche, offrent des niveaux de résidus brûlés significativement inférieurs, même avec la présence de grattoirs.

4. Préservation de l'intégrité: Lors du traitement des fruits frais ou individuellement protégés (IQF), les bols horizontaux de FME permettent la création de confitures ou de préparations avec des morceaux de fruits intacts ou des fruits entiers. La bobine rotative, contrairement aux grattoirs trouvés dans les cuisinières verticales, préserve l'intégrité du produit sans écraser ni compression. De plus, avec une moteur à vitesse réglable, les produits délicats peuvent être manipulés avec précision, assurant un rendement élevé d'intégrité.

5. Facilité d'entretien: Les bols d'évaporation de FME et les Defreezers, tels que le modèle JPB, sont conçus sans gratter des éléments sujets à l'usure naturelle. Ces machines sont équipées de joints spéciaux adaptés à même pour résister même aux horaires de production les plus exigeants, minimisant les exigences de maintenance.

En embrassant horizontal bols d'évaporation et defreezers, FME a révolutionné l'industrie en offrant une efficacité supérieure, un chauffage uniforme, une qualité de produit améliorée, une préservation de l'intégrité et une réduction des besoins de maintenance. Choisissez les solutions innovantes de FME pour élever vos processus de fabrication et obtenir des résultats exceptionnels.

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