Découvrez le Belt Blancher-Cooler de pointe, conçu avec minutie par Fme, offrant des capacités inégalées pour la cuisson et le refroidissement d'une grande variété de légumes à la vapeur, à l'eau et à l'air.
Dans la section blanchiment, cette machine de pointe est équipée de ventilateurs spécialement conçus qui font circuler la vapeur entre les légumes, assurant ainsi cuisine précise et efficaceQuant au système de refroidissement, il est doté de ventilateurs positionnés stratégiquement qui assurent une circulation d'air optimale, ce qui permet de… Refroidissement rapide et efficace du produit.
La conception novatrice de ce système offre de nombreux avantages. Avant tout, elle permet de réaliser des économies significatives réduit le temps de cuisson du blanchiment Comparativement aux méthodes conventionnelles, ce procédé préserve les caractéristiques et les saveurs naturelles des légumes. De plus, le refroidissement rapide et complet garantit une température idéale du produit.
Le blanchisseur-refroidisseur à bande s'avère particulièrement précieux pour les opérations de transformation des légumes destinés à la congélation. Sa conception et ses fonctionnalités de pointe garantissent une préparation et un refroidissement impeccables, rendant les légumes prêts pour les étapes de congélation ultérieures.
Grâce à sa construction robuste, son contrôle précis de la température et son interface conviviale, le Blancheur-Refroidisseur à courroie H56 - H57 Elle offre des performances et une fiabilité inégalées. Elle constitue un atout indispensable pour les usines de transformation alimentaire qui cherchent à optimiser leur production de légumes surgelés de qualité supérieure.
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