Fme se spécialise dans la fabrication cuves et vinificateurs spécialement conçu pour le secteur oenologique, dédié au stockage, à la fermentation et à la transformation des vins.
Notre gamme comprend les types suivants :
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RÉSERVOIRS DE STOCKAGE ET RÉSERVOIRS TOUJOURS PLEINS : nos cuves des séries STK et SP sont idéales pour une simple conservation du vin. La version "toujours pleine" offre des capacités variables dans le réservoir, offrant une flexibilité dans les options de stockage du vin.
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RÉSERVOIRS PARTIELS THERMO-CONDITIONNÉS : les réservoirs de la série TP présentent un espace intermédiaire de refroidissement/chauffage partiel sur le placage. Avec une couche isolante haute densité et une enveloppe extérieure en inox soudée, ces cuves sont bien adaptées à la vinification des vins rouges et à la conduite de la fermentation malolactique.
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RÉSERVOIRS TOTAL THERMO-CONDITIONNÉS : nos réservoirs de la série TT sont équipés d'un espace intermédiaire de refroidissement/chauffage couvrant toute la surface du placage. Ces réservoirs sont entièrement recouverts d'une épaisse couche isolante haute densité (80 mm) et d'une enveloppe extérieure en acier inoxydable. Ils offrent un grand espace intercalaire et une excellente isolation, ce qui les rend particulièrement adaptés pour assurer la stabilité tartrique des vins.
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AUTOCLAVES TESTÉS : les réservoirs de la série AC sont spécifiquement conçus pour la production de vins effervescents. Ces réservoirs sont conçus pour fonctionner sous pression (6 bars) et disposent d'un espace de refroidissement couvrant toute la surface du placage. Ils sont isolés avec une couche haute densité épaisse (80 mm) et une enveloppe extérieure en acier inoxydable soudée.
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VINIFICATEUR HORIZONTAL ET VERTICAL : nos vinificateurs séries VO et VV sont destinés à la vinification des vins rouges. Ils sont équipés d'un agitateur à hélice à pales, assurant une extraction optimale de la couleur et des substances organoleptiques du raisin. Ce système de vinification offre une efficacité d'extraction supérieure tout en réduisant les besoins en main-d'œuvre par rapport aux méthodes traditionnelles.
Avec notre gamme de cuves et de vinificateurs, Fme apporte au secteur œnologique des solutions fiables et performantes pour le stockage, la fermentation et la transformation du vin. Que vous ayez besoin de cuves de stockage, de cuves à conditionnement thermique, d'autoclaves testés ou de vinificateurs, nous avons le matériel adapté à vos besoins spécifiques.