Machine à frire SAP

Chez Fme, nous sommes reconnus pour notre expertise de pointe dans la fabrication de machines à frire spécialement conçues pour la production de sautés, qui servent de base parfaite pour les sauces, les trempettes et les accompagnements. Notre machine à frire est conçue avec précision pour assurer une performance et une polyvalence optimales dans la cuisine.

Voici les principales caractéristiques de notre friteuse :

1. Conception innovante: le corps de notre friteuse est doté d'un placage à double berceau, équipé d'un système de mélange à double agitateur. Les pales raclées installées sur les agitateurs évitent que le produit ne brûle au contact de la surface d'échange thermique. Cette conception assure un chauffage uniforme et maintient la texture et la qualité souhaitées des sautés.

2. Mouvement de l'agitateur réglable : les agitateurs de notre friteuse peuvent être facilement réglés en termes de vitesse et de sens de rotation. Cette flexibilité permet un contrôle précis des cycles de production, offrant une polyvalence maximale dans la création de diverses recettes. Notre logiciel de gestion des machines assure un contrôle et une surveillance efficaces du processus d'agitation.

3. Chargement polyvalent des ingrédients : les ingrédients peuvent être facilement dosés soit manuellement à l'aide de plateaux sur roues, soit transférés par des tuyauteries pour les ingrédients liquides et les huiles. Cette polyvalence dans le chargement des ingrédients permet une intégration transparente avec votre configuration de production spécifique.

4. Système de décharge efficace : notre friteuse est équipée de deux portes actionnées par des vérins pneumatiques, permettant une décharge sans effort du produit. Cette conception facilite le bon fonctionnement et améliore l'efficacité de la production.

5. Échange thermique optimal : toute la longueur du placage double berceau est équipée d'une chemise de vapeur pour un échange thermique efficace. La fonction de réglage automatique de la température assure un contrôle précis de la température de la vapeur, garantissant des performances constantes et fiables.

Notre friteuse est conçue pour les applications industrielles, offrant une efficacité de production et une polyvalence exceptionnelles pour répondre à vos besoins culinaires spécifiques. Découvrez les performances supérieures et la flexibilité inégalée de la machine à frire Fme et élevez votre production de sautés à de nouveaux sommets d'excellence.

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