Fme se especializa en tanques de fabricación específicamente diseñados para chocolate y cremas, perteneciente a nuestra serie CT. Estos tanques están diseñados para mantener el producto en continuo movimiento ya la temperatura óptima.
El movimiento del producto se logra mediante el uso de un diseño especial agitador "puerta", que asegura una mezcla suave y uniforme de la masa del producto sin crear vórtices ni incorporar aire. Para mejorar el intercambio térmico, se pueden instalar elementos raspadores de plástico en el agitador.
Los tanques cuentan con un espacio intermedio de calentamiento ubicado en la parte inferior y un revestimiento cilíndrico, lo que garantiza un control preciso de la temperatura del producto. El espacio intermedio está cuidadosamente diseñado por Fme para facilitar la circulación óptima del fluido de calentamiento, lo que resulta en una alta confiabilidad y eficiencia. A minimizar la dispersión térmica, las partes calentadas de los tanques están cubiertas con una capa aislante de alta densidad y encerradas dentro de una camisa exterior de acero inoxidable, que está soldada sin costuras para mayor durabilidad.
Con nuestro tanques de la serie CT, puede confiar en que sus productos de chocolate y crema se mantendrán a la temperatura ideal mientras se asegura una mezcla suave y uniforme. El diseño de nuestros tanques prioriza el control de la temperatura, el intercambio térmico confiable y la operación eficiente, lo que le permite lograr resultados superiores en sus procesos de producción de chocolate y crema.
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