Ciotola verticale jpb206 - ypb206
Presentazione del Ciotola verticale di fme, una soluzione versatile progettata per cucinare, degasare e concentrazione di frutta e verdura, con la capacità aggiuntiva del raffreddamento in condizioni asettiche o non asettiche.
Caratteristiche chiave della ciotola verticale:
- Serbatoio verticale con fondo conico: Il componente principale della ciotola è un serbatoio verticale con un fondo conico, che fornisce un ambiente ideale per l'elaborazione efficiente.
- Agitazione a superficie raschiata motorizzata: La ciotola è dotata di un agitatore motorizzato con lame di superficie raschiate, garantendo un movimento accurato e delicato del prodotto.
- Giacca isolata esterna: Lo scambio termico necessario per il riscaldamento o il raffreddamento è facilitato dalla giacca isolata esterna che circonda il serbatoio.
- Controllo automatico della temperatura: La macchina è progettata con un sistema di controllo automatico della temperatura, consentendo una regolazione precisa della curva di riscaldamento o di raffreddamento per ridurre al minimo lo stress sia sul prodotto che sulla macchina.
- Capacità del vuoto: La ciotola verticale è in grado di operare sotto vuoto, grazie a un sistema automatico di controllo della pressione. Questa funzione è particolarmente vantaggiosa per i prodotti ad alta viscosità che sono impegnativi da pompare.
- Gestione della condensa: Il sistema è progettato per gestire in modo efficiente i condensati, consentendo la loro rimozione durante la concentrazione o il loro ri-miscelazione con il prodotto durante il degasazione.
- Opzione di raffreddamento asettico: La ciotola verticale può essere personalizzata per fornire un raffreddamento sterile, rendendolo adatto per i prodotti di lavorazione destinati alla confezione asettica.
- Ideale per i prodotti ad alta viscosità: La ciotola verticale è altamente raccomandata per i prodotti con elevata viscosità che pongono sfide per il pompaggio.
La ciotola verticale di FME è una soluzione affidabile e adattabile, che offre una lavorazione efficiente per una vasta gamma di prodotti di frutta e verdura. Le sue caratteristiche versatili e un design robusto lo rendono una risorsa preziosa in varie applicazioni di trasformazione alimentare.
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